Nhắc đến đặc sản Nam Đàn, mọi người sẽ nghĩ ngay đến món giò bê nức tiếng (còn gọi là giò me) được làm từ thịt bê tươi - sản xuất thủ công theo phương pháp truyền thống từ nhiều năm nay.

Với mong muốn đưa món ăn đặc sản quê hương Nam Đàn đến với thượng khách xa gần, cơ sở sản xuất giò bê Minh Hiền đã tham gia nhiều triển lãm hội chợ thương mại ở các tỉnh thành khắp nơi trên cả nước. Giò bê thường được sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình, bữa cỗ và đặc biệt trong những ngày lễ tết.